الملحقات اللازمة لفتح مخبز جديد

قد يكون فتح مخبز مهمة شاقة. إلى جانب الحصول على التراخيص المناسبة والتصاريح ومعدات المخابز ، يجب على المالك أن يتذكر شراء الملحقات اللازمة لإجراء الأعمال. غالباً ما يتم تجاهل هذه الملحقات من قبل أشخاص خارج مخبز الأعمال ، ولكنها مهمة جداً للخباز وموظفيه.

مقالي الكيك

مقالي الكيك هي ذات أهمية قصوى في مخبز في السعي لإنتاج كعكة لذيذة. إن كيكات عالية الجودة تنتج كعكة عالية الجودة من المقالي الأقل سعراً والأرخص. هذه المواد مصنوعة عادة من المواد الثقيلة التي توزع الحرارة عبر المقلاة وفي الكعكة أفضل من المقالي الرخيصة.

ملفات تعريف الارتباط

تعمل أوراق الكعك عالية الجودة بنفس الطريقة التي تستخدم فيها أطباق الكعك عالية الجودة. إن أوراق الكوكي هذه قادرة على الحفاظ على حرارة الفرن وتوزيعها على الكوكيز ، مما يؤدي إلى إعداد كعك ألذ وأوقات أسرع لصنع الخبز. تم تصميم أوراق الكوكي بحافة مسطحة من جهة واحدة للسماح للخباز بسحب الكوكيز من حافة الورقة دون إتلاف حواف ملف تعريف الارتباط.

أواني

أواني الخبز عالية الجودة مهمة في تشغيل المخبز. في حين أنه قد يكون من المغري لصاحب المحل أن يقطع الزوايا على أدوات مثل أدوات الخبز ، إلا أنه لا يوصى بذلك. الأوعية عالية الجودة مثل أكواب قياس الفولاذ المقاوم للصدأ وقياس الملاعق متينة. تساعد الملاعق السيليكونية أو المطاطية الخباز في تقليل كمية المخلفات المهدرة والمكونات الأخرى عن طريق إزالة حواف الخلط الأنظف من الملاعق غير المرنة.

أوعية الخلط

تعتبر أطباق الخلط عالية الجودة ضرورية للمخابز. في حين أن الفولاذ المقاوم للصدأ غالباً ما يكون أكثر المواد المطلوبة لمعدات الخبز والطهي ، إلا أن أواني الخلط الزجاجية هي أكثر المواد تنوعًا في هذه المواد نظرًا لحقيقة أنها آمنة في الميكروويف. إن شراء أطباق التعشيش ، والأطباق ذات الأحجام المختلفة التي تجلس في الحجم الأكبر التالي ، يساعد في تقليل المساحة المطلوبة لتخزينها.